主要是通過對一個煉廠或一個國家的煉油過程的結構構成，進一步分析某個國家或煉廠對原油的加工能力及特點。
加工能力除了指原油的年加工量外，更主要是指從不同原油生產市場所需各種產品的適應能力。

重質油輕質化的能力：指將減壓餾分油和渣油轉化為輕質油的能力
FCC、HC和DC三種過程的處理能力之和與原油加工能力之比
美國稱為轉化指數CI（Conversion Index）。
全世界平均 26%
西歐 30%
美國 55% 中國 46.3% （深度加工型）
日本 19.4% 韓國 8.1% （淺度加工型）

生產汽油的能力
此能力包括生產汽油的數量和質量水平
催化裂化是除了直餾汽油生產外*主要的生產汽油的過程，其處理能 力反映了在數量上生產汽油的能力
美國、中國 都達 30%
催化重整、烷基化、異構化、醚類化合物的合成可以提高汽油的辛烷 值，反映了在質量上生產汽油的能力

加工含硫原油的能力
指加氫過程處理能力與原油加工處理能力的比值
主要手段:加氫過程，包括加氫裂化、加氫精制、加氫處理等過程
日本、德國、美國 都達75～85%；
西歐諸國 50～60％；
中國 11.6%

潤滑油生產能力
潤滑油產量對原油處理量的比例不大，世界平均1.2％。